Cameron Hinghland; Strawberry Celup Cokelat

Rupa paras ideal Strawberry Cokelat. But this is not how you find it at Camroon...

Pada cuti hujung minggu tempoh hari saya berkesempatan melancong ke Cameron Hingland Pahang. Setelah sekian lama tidak menjejakkan kaki disana ternyata Cameron Highland khususnya Tanah Rata dan Brinchang telah mengalamai perubahan yang sangat pesat. Ia bukan lagi pekan 'koboi' sebaliknya umpama syurga membeli belah diatas pergunungan. 

Diantara ribuan sajian makanan yang disajikan di Brinchang tentunya yang menjadi tarikan utama adalah buah Strawberry. Buah istimewa di sini sangat sedap rasanya ditambah dengan suasana nyaman dan angin segar serendah 12 darjah celsius! On top of that saya berkesempatan merasai resipi rahsia Cameron iaitu Strawberry celup Cokelat.

Cameroon Strawberry Cokelat 'sememeh', simple yet delicious

Tidak semua gerai strawberry disini menjual resipi rahsia ini. Anda perlu meneroka dan memerhatikan dengan teliti gerai buah di Brinchang. Tiada papan tanda atau iklan besar besar bagi resipi rahsia ini. Auntie yang menjualnya pula nampak sempoi dan biasa-biasa je. Takde gaya 'chocolatier' langsung.

Tetapi apabila anda terjumpa gerai yang menjualnya anda pasti terliur melihatkan cokelat cair panas dicelupkan dengan strawberry segar. Rasa masam manis strawberry disebatikan dengan kepekatan cokelat susu. Makan 'on the spot' sambil berjalan. Fresh, cokelat cair, messy and yummy. Its all for RM5 only!

Messier and tastier plus cheap

Cokelat celup strawberry Cameron Highland memang tiada rupa. Tapi sekali rasa pasti nak lagi.

   

Percutian Sambil Belajar; Beryl's Kingdom

Sempena musim cuti sekolah pasti kita buntu memikirkan lokasi yang sesuai untuk berjalan-jalan. Disini saya cadangkan lokasi yang cantik, informatif, jimat dan mengenyangkan: Beryl's Chocolate Kingdom. 

'Pasaraya cokelat' yang terletak di No 38, Jalan Utara, Off Jalan Imbi, Kuala Lumpur ini umpama satu taman fantasi cokelat yang penuh warna-warni terletak ditengah bandar Kuala Lumpur. Ia dibuka setiap hari daripada jam 9 pagi hingga 6 petang.

Beryl's adalah jenama cokelat tempatan yang telah menembusi pasaran antarbangsa khususnya Asia dan Timur Tengah. Berbeza dengan cokelat dipasaraya, kilang ini menawarkan lebih 70 produk citarasa cokelat yang unik seperti durian, cili, kentang dan buah-buahan. 

Lawatan di kilang Beryl's biasanya dimulakan dengan taklimat video pengenalan cokelat. Seterusnya anda diberi penerangan tentang proses pengilangan cokelat Beryl's sebelum diakhiri dengan bilik pameran produk Beryl's. 

At least 1 kali dalam hidup pengemar cokelat wajib pergi ke Beryl's Kingdom. Percutian ringkas namun penuh informasi. Yang lebih penting adalah suasana menarik dicipatakan oleh Beryl's bagi menanam minat masyarakat dengan cokelat. Perhaps this is where the movie Charlie and a Chocolate Factory becomes reality.

Larangan Cokelat di Sekolah; Wajarkah?

Baru-baru ini kita digemparkan dengan pendedahan masalah obesiti pelajar Malaysia. Kemuncaknya Menteri Kesihatan Dato Seri Liow Tiong Lai mengambil beberapa langkah drastik antaranya meng'haram'kan penjualan cokelat di sekolah. Walaupun isu ini masih lagi menjadi perdebatan persoalannya adakah ia wajar?

Tidak dinafikan cokelat sememangnya makanan berkhasiat. Ia telah disahkan oleh pelbagai hasil kajian saintifik dan diperakui oleh pakar pemakanan. Sekali imbas tindakan pengharaman cokelat di sekolah memang tidak wajar dan patut ditentang habis habisan!

Namun jika kita berpijak dibumi nyata dan mengkaji jenis cokelat yang dijual disekolah maka kita pasti bersetuju dengan tindakan Kementerian tersebut. Lets be frank, rata-rata cokelat yang dijual di sekolah bukanlah daripada jenis yang berkualiti. Cokelat ini boleh dikategorikan sebagai jajan yang dijual pada harga rendah dengan kandungan cokelat yang sangat minimum.

 

Lambakan junk food di sekolah

Sukacita saya ingatkan bahawa kajian mendapati cokelat yang menyihatkan adalah 'dark chocolate ' yang sememangnya mengandungi 70% koko. Malangnya dark chocolate tidak dijual di sekolah. Cokelat susu yang menjadi kegemaran pelajar jelas mengandungi kandungan gula yang tinggi. Ia menggemukkan dan tidak menyihatkan langsung. Cut it short, Choc Fuzee support the ban!

Tips Sisipan Kad Ucapan Hari Ibu

8 Mei 2011: Hari Ibu muncul lagi. Kita semua impikan hadiah Hari Ibu yang lebih bermakna. Sudah pasti hadiah 'Home Made' Cokelat dengan rekabentuk dan corak unik khas untuk ibu anda sudah tersedia. 

Tiba-tiba baru anda terfikir 'apa kata ucapan/ madah yang perlu dilampirkan bersama dengan hadiah Hari Ibu? Makin anda cuba menyusun kata-kata hikmat anda semakin buntu. Disini saya cadangkan madah untuk dipadankan dengan hadiah istimewa anda.

*Being a full-time mother is one of the highest salaried jobs... since the payment is pure love.  

*Mothers hold their children's hands for a short while, but their hearts forever. 

*A mother understands what a child does not say.  

*A man loves his sweetheart the most, his wife the best, but his mother the longest.

A man's work is from sun to sun, but a mother's work is never done.

There is only one pretty child in the world, and every mother has it.

*Mother is an undying love, A love beyond compare, the one you take your troubles to, she is the one who really cares. Mother you are all of this and more, I love you very much…

* The love she has deep in her heart, Always gives me a good jump start, She is the one who’s love is true, Thank u Mom for being u
 

*Thank you mother for all that you do, I know my thanks are far to few, I really do love you I dont say enough, for me those words are really tough, I wish I could express all that I feel, but for me you know thats a big deal, Have a good day I’m thinking of you , I hope my feelings are getting through.

*Happy Mother’s Day means more than flowers and gifts… It means saying thank you. It means I love you… You are my mother, my friend Today is your day   

 

Kek Cokelat Di-Raja

Apakah yang dapat menyempurnakan Majlis Perkahwinan Di-Raja Britain antara Putera Williams & Kate Middleton? Maklumlah perkahwinan di-Raja sudah tentu tidak perlu risau atau menconggak kedudukan kewangan. Tepuk dada tanya selera. Sebab itu segalanya samada daripada segi protokol, pakaian, lokasi dan hidangan memang sudah siap diatur dengan teliti dan tiada cacat cela.  So, apa yang lagi yang dapat melengkapkan Majlis tersebut?

Simple yet satisfying

Bagi saya 'request' atau permintaan Pengantin iaitu Putera William yang datang dari lubuk hatinya adalah elemen pelengkap majlis beliau. Putera Williams tanpa segan silu mewar-warkan kepada dunia akan minatnya yang mendalam terhadap biskut cokelat McVitte. Beliau mengakui biskut cokelat McVitte tersebut adalah kegemarannya sejak kecil. Biskut cokelat yang ringkas, murah dan mudah didapati.

Pihak istana Britain juga dengan senang hati mengabulkan permintaannya. Secara tersirat, Putera Britain ini benar-benar berjiwa rakyat. Semoga berbahagia. As for the taste of the royal choclate biscuit cake, kita tatapi dan bayangkan je lah kelazatannya.

Chocolate Biscuit Cake Putera William & Kate

Majlis Perkahwinan Di-Raja Britain paling dinantikan bakal berlangsung pada 29hb April 2011. Putera William bakal menyarungkan cincin dijari Catherine Middleton sambil disaksikan jutaan penduduk dunia. Putera sulong Princess Diana berkahwin dengan anak orang kebanyakan. A great portrayal of lovely modern fairy tale. 

Apa yang menarik adalah terdapat 2 jenis kek perkahwinan di Majlis tersebut. Kek rasmi perkahwinan adalah kek buah tradisional bertingkat dengan dihiasi corak ros dan berwarna putih sepenuhnya. (This is the best part) Kek 'tidak rasmi' adalah kek kegemaran sejak kecil Putera William iaitu 'Kek Biskut Cokelat'. 

Kek Biskut Cokelat ini adalah resepi tradisi keluarga Di-Raja. Ia dihasilkan oleh McVitie sebuah syarikat biskut terkenal Britain. Kek kegemaran keluarga di-Raja ini diperbuat daripada biskut tea yang disalut cokelat. Ia tidak perlu dibakar sepertimana kek yang lazim.  Sehingga kini rekabentuk kek cokelat tersebut masih menjadi rahsia.

Namun daripada sumber resepi kek cokelat tersebut adalah 1,700 biskut teh yang disalut cokelat seberat 17 kilogram. Ia cukup besar  dan cukup untuk menjamu 600 tetamu kehormat. Sama-sama kita saksikan keindahan dan kelazatan kek biskut cokelat kelak.

Kasut Cokelat that I dream of..

Pada 4 sehingga 10 April 2011 yang lalu berlangsungnya Festival Kasut Antarabangsa Malaysia di PWTC. Pameran tersebut berjaya mempromosikan produk kasut daripada pengusaha tempatan seperti Zang Toi, Larrie, Princess, Carlo Rino, Nose, Bill Keith, Paula Moda, Fiorucci, Vern’s dan Dr. Cardin. It's surprises me because I thought jenama tersebut adalah daripada syarikat antarabangsa rupa-rupanya keluaran tempatan. Bangga jadi rakyat Malaysia.

Be as it may saya lebih teruja melihatkan gimik festival kasut tersebut. Its big and gigantic. Saya dengin ini menampilkan 'Kasut Klasik Baba Nyoya' paling besar di Malaysia. Lebih mengagumkan lagi adalah kerana kasut yang tercatat didalam Buku Rekod Malaysia ini diperbuat daripada Cokelat sepenuhnya!

 

Kasut ini dicipta oleh Frankie Lee, chief artist YTL Hotel dengan menggunakan cokelat hitam, marzipan dan koko. Kasut sepanjang 3.6 meter (10 kaki) ini sangat cantik dan berwarna warni dengan hiasan manik cokelat seberat 130 kilogram. Ia  sangat unik bagi mengambarkan nilai tradisi kasut/ capal tempatan. 

Dan yang paling penting ia hanya satu dalam dunia. Ia hanya ada sebelah kanan. Eh... mana kasut sebelah kiri? Dah kena makan obviously hehe.